BEIJING, 27 ene (Xinhua) — Aunque conocido como un país amante del té, China va camino de convertirse en uno de los mayores mercados de cafeterías gracias al creciente interés y poder adquisitivo de los consumidores, según un informe de la industria.
El sector chino de las cafeterías registró un crecimiento del 13 por ciento en sus ingresos en 2016, alcanzando 19.000 millones de yuanes (3.000 millones de dólares), de acuerdo con un estudio realizado por el Instituto de Investigación de Industria Qianzhan.
El mercado se expandirá a 48.000 millones de yuanes hacia 2023, con una tasa anual de crecimiento de entre el 11 y 15 por ciento, estima el informe.
Para finales de 2016 había en el país 85.000 cafeterías, mientras que en 2007 había menos de 16.000, la mayoría de las cuales pertenecían a cadenas extranjeras.
China consumió 128.200 toneladas de granos de café en 2016. Con un aumento medio anual de más del 22 por ciento desde 2006, hoy es uno de los mayores consumidores de café en el mundo; por detrás de Estados Unidos, Europa, Japón y República de Corea.
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